キレイに銀彩の食器が焼きあがりました。
2012.09.06
今回焼きあがったのは銀彩のビールジョッキとちょかです。
未だ暑い夜が続いています。
今回紹介するジョッキを使いビールなどいかがでしょうか？
ちょっとした摘みとキンキンに冷えたビール、高めのお店で呑む雰囲気を自宅でも味わえます。
鹿児島では前日に燗をつけてゆるゆると飲むことがもっとも旨い至福の飲み方とされています。
焼酎を燗をつけるには、焼酎を水で割って１～２日置いたものをゆっくりと人肌程度に温めます。
今回仕上がったちょかは下に台が付いているので固形燃料を設置して温めることができます。
人肌より少し熱めくらいまで温めるのが最適。温めすぎると台無しになってしまうので注意しよう。
焼酎が人肌くらいに温まってくるとふわりと香りが立ち、どこまでもまろやかな味わいになります。
※火の扱いには十分にご注意ください。
もうすぐ十五夜です。
これらを使い風情ある一夜を過ごしてはいかがでしょうか？
